2021是零售业态急剧变革的一年。社区团购从肆意疯狂到冷静，前置仓登陆资本市场，会员店、折扣店遍地开花。连锁商超集体像陷入“中年危机”，纷纷发力仓储折扣店、会员店、专攻零售数字化，试图找到“解药”，但真实情况并不乐观。国家统计局数据显示，2021年社会消费品零售总额440823亿元，扣除价格因素，比上年实际增长10.7%，但仅比2019年增长了1.4%。
2022年，我国零售市场体系已经形成传统到店零售、电商到家零售、社群社交零售三种形式并存的市场格局。三种零售形式整体将呈此消彼长的状态，竞争点在于哪一种服务能为消费者带来更好的体验，满足其差异化需求。“谋变”将是零售行业今年主旋律，数字化差异化多业态成为关键词。
从大而全向精细化进阶
2021年中国零售市场见证了大卖场的加速衰退。市场竞争的加剧、不同业态发展带来的顾客分流和消费者生活方式的改变使得大卖场客流量和单店销售额逐渐走低。凯度消费者指数的最新数据显示，2021年中国有67.8%的家庭光顾大卖场，比前年下降4.9个百分点。
相关数据显示，沃尔玛2021年已累计关闭约30家大卖场，永辉陆续将全国50多家大卖场改造成仓储式门店，通过提供高性价比的商品以及优化购物体验实现客流量和销售额双增长。大润发2.0门店突出场景化布局和到店体验，聚焦重点潜力客群，为他们提供差异化的商品，并加大投入提升门店的到家服务效率。由此可见，大卖场将在2022年进行更为深入的升级改造，从“大而全”的全客群发展阶段进入精细和聚焦的时代，在数字化赋能下进行顾客体验的升级和盈利模式的转型。
在大卖场引流力下降的同时，2021年零售巨头纷纷推出付费模式的会员店业态，也使之成为最火热的零售赛道之一。目前付费模式会员店主要分布在北京、上海等一线城市。在这些城市，中高收入家庭随着消费水平的提升对商品的差异性、性价比和增值服务也有更高的要求。拥有强大的商品力（特别是自有品牌）和高价值感的会员店无疑成为整体较为疲软的现代渠道中的增长亮点。过去一年有3.5%的中国家庭光顾山姆会员店。
值得注意的是，会员店在一线城市的竞争日趋白热化，商品和服务的同质化已经初现，会员店对新客的竞争将更加激烈。会员身份的价值体现为商品和服务的差异性和不可复制性。收费制保证了会员在一定时间内的忠诚度，但会员店成功的本质仍然在于是否为消费者带来更大的价值感，因此会员店的核心供应链和相关的基础设施建设是成败的关键。而根据中国消费者的生活形态和区域文化饮食习惯进行有效的本土化创新，也是本土会员制零售商需要不断探索的课题。
新技术促进行业转型
近年来，我国实体零售业面临同质化竞争激烈、数字化基础和能力薄弱、企业经营管理模式滞后等弊端，疫情暴发更对实体零售业构建全渠道、智慧零售生态系统提出了新要求。因此，支持传统实体零售业设施数字化、智能化升级改造，对稳消费、稳增长、稳就业意义重大。特别是通过数字化转型，实体零售业具备了服务进店顾客个性化需求的能力，大到对消费趋势的把握，小到对来店顾客消费需求的掌握都更加精准。“这种能力的提升是数字化转型非常重要的特征。”中国国际电子商务中心电子商务首席专家李鸣涛表示。
数据显示，2021年我国网上零售额130884亿元，比上年增长14.1%。其中，实物商品网上零售额108042亿元，同比增长12.0%，占社会消费品零售总额的比重为24.5%。专家表示，2022年，线上线下融合将继续催生新的消费模式，使线上实物零售额增长得以保持，并为实体零售业数字化转型创造有利条件。
零售企业自身的数字化能力提升，以及供应链服务能力的提升，反过来能够进一步扩大零售企业的服务范围。2021年受疫情在国内多点散发影响，社区等靠近生活场景的消费较为活跃。通过智能化转型，零售企业进一步把触角伸入社区、乡村等下沉市场。苏宁易购零售云首家“社区销售服务店”在南京开业。“通过线上线下融合，以实体店自身的销售半径为特点，面对客户群进行精准营销。融合不再是把实体店搬到线上，而是真正赋能实体店，使其改头换面，以一种新的形态出现在消费者面前。”中国贸促会研究院副院长赵萍表示。
随着5G时代的到来、各类人工智能、大数据、物联网、区块链、虚拟现实等前沿技术飞速发展都为零售行业线上线下协同、实现全渠道整合奠定了基础。这些新技术的发展使得线下信息化、数据化改造成为可能，由此贯通全链路数据，实现零售的无缝化和精准化。赵萍认为，现代信息技术与零售全场景融合应用，将提升商贸物流全流程、全要素资源数字化水平，推动商品流通网络节点的高效连接，零售网络化、协同化、标准化、数字化、智能化和全球化水平得到极大提升，使商品和服务流动更加顺畅。
便民消费新场景不断拓展
去年6月，商务部等12部门发布的《关于推进城市一刻钟便民生活圈建设的意见》提出，“鼓励商业与物业、消费与生活、居家与社区等场景融合，实现业态多元化、集聚化、智慧化发展。”当前，各地着力推动社区商圈建设，优化便民商业设施布局，让百姓在家门口消费更便利。各类流通市场主体积极跨界经营，有效提升供给能力，便民消费新场景不断拓展，满足了多样化、便利化、品质化消费需求。
优化提升即时零售（O2O）的顾客体验成为零售行业数字化的重要内容之一。2022年，即时零售的竞争将进入下半场，各大平台会和品牌深度合作，一方面选择细分市场进行更加精准的运营，另一方面必将从渗透率的竞争转向客单价的竞争，满足细分购买场景的需求。同时电商平台也将更多的线上流量导入即时零售平台，发力三、四线市场，打通全场景消费，进一步实现消费增量。
去年，广东天福便利店与好伴便利店重组成了怀化好伴天福商业有限责任公司，天福占股60%，好伴占股40%，双方基于广东、湖南市场，向广西、江西、福建等地区进军。同年，深圳天虹把旗下200多家便利店“天虹微喔”的股权转让给罗森（广东）便利有限公司。
王府井集团有限公司2021年全力构建“5+2”业务发展新格局，加快‘有税+免税’的双轮驱动，推进5业态协同发展，着力打造自营业务、线上业务2大经济能力，全力打造以顾客为核心、线上线下融合互通的商业新模式。目前，王府井已由单体百货发展成为涵盖百货、购物中心、奥特莱斯、超市、免税五大业态的全生活零售系统，销售网络涵盖中国七大经济区域，在35个城市开设75家零售门店。
零售市场的过度碎片化不利于实体零售商降本增效形成规模优势。专家表示，传统超市百货业态的发展颓势似乎已成定局，但随着消费生态的更加丰富、多元，线下业态始终拥有不可替代的价值和定位。一方面，精品超市、高端百货、会员仓储店等颇受市场认可的新业态的出现、迭代，正是传统业态转型升级的一大重要方向；另一方面，传统实体拥有丰富的线下资源与经验，加大社区布局，结合线上服务和新技术新模式，或将成为传统渠道商逆转局面的突破点。未来，除了传统的超市、百货、便利店等业态会进一步加大社区布局，电商平台也将加速下沉渗透，线上线下的社区之争会更加激烈，社区商业的线上线下一体化发展也将随之加速。
