川茶川酒深度融合 赋能四川食业高质量发展

       7月2日，四川省川茶川酒重点企业对接会在成都举行，此次活动作为第九届中国（四川）国际茶业博览会开幕活动之一，由四川省经济和信息化厅、四川省农业农村厅联合主办，主要任务是深入贯彻落实四川省委、省政府推进“5+1”现代产业体系和现代农业“10+3”产业体系决策部署，切实担起“工业挑大梁”的责任，充分发挥川酒产业优势，展示川茶产业特色，促进川茶川酒产业合作发展，助推四川万亿食品饮料产业高质量发展。

　　四川省委常委、省直机关工委书记曲木史哈，四川省政协副主席祝春秀，中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华，中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文出席会议。四川省经济和信息化厅副厅长冯锦花、省农业农村厅副厅长肖小余、11个茶叶重点产区政府分管领导、四川省领导联系指导精制川茶产业机制办各成员单位分管领导、11个茶酒重点产区有关负责人、川茶川酒川水重点企业负责人、相关行业协会负责人以及渠道经销商、电商平台、金融机构、新闻媒体代表参加活动。

　　祝春秀表示，川茶历史悠久，川酒底蕴丰厚，具有良好的资源禀赋，是全国茶叶、白酒的重点产区。四川省委、省政府历来高度重视川茶川酒产业的发展，川茶川酒产业也是仅有的两个均纳入“5+1”现代工业体系和“10+3”现代农业体系的重点产业。去年9月，四川省委召开专题会议部署烟酒茶产业发展工作，研究解决川酒产业整体优势不突出、川茶品牌知名度不高和附加值低等问题短板的措施，强调要促进融合发展，深入挖掘产品文化内涵，推动酒茶传统产业焕发新的生机活力，这为川茶川酒产业“携手”提供了决策依据和工作遵循。她指出，川茶川酒产业合作发展是应对外部形势变化的现实选择，是推动产业转型升级的内在要求，是适应消费升级趋势的主动作为。川茶川酒产业合作发展要在渠道融合、产品创新、跨界关联上下功夫，通过坚持政府引导、加强企业培育、注重品牌打造、加快创新驱动，将川茶川酒合作发展引向深入。

　　会上，冯锦花宣布了四川省精制川茶自动化清洁化示范企业名单，举行了四川省精制川茶自动化清洁化示范企业授牌仪式。同时，还举行了协会、平台、企业之间的合作签约仪式。

　　通过此次对接会，四川将持续深入推进川茶川酒产业合作发展。参会代表表示，将以此大会为契机，秉承开放合作、互利共赢的理念，共商共建共享，把川茶川酒打造成为四川乃至中国的品牌符号，以更高的产品品质、更佳的文化品位呈现在全球消费者面前。

　　对川茶川酒融合发展的新思维新举措，中国食品产业分析师朱丹蓬在接受记者采访时表示，从宏观来说，川茶川酒具有很多相同属性，完全可以协同发展共同赋能，这种方式是非常有针对性的。对于目前整个川酒来说，除了五粮液、泸州老窖等一线品牌，其他品牌发展并不如意。如何把川酒川茶包括竹叶青等进行一个品牌化、专业化、规范化、规模化的发展，符合川酒川茶未来整个宏观战略的达成。

　　“川酒川茶横跨一二三产，从中央的相关政策来看，川茶川酒在精准、高效扶贫方面有更多的作为和担当。”朱丹蓬说：“川酒川茶以及川调味是农民或相关产业链从业人员获得收入的一个很重要的工具或手段。所以，从整个政策端、资本端、产业端以及消费端来看，这个行业是大有作为的。”