概述
电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。产品中的食品接触材料，如塑料，橡胶，着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被
摄入，危害人类健康。
产品
涉及的产品包括：
食品包装餐具、厨具食品加工机械厨电产品等
食品接触材料包括：
塑料、树脂橡胶、硅胶金属、合金纸张、纸板玻璃、陶瓷、瓷釉着色剂、印刷油墨等
食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量的有毒害化学成分如重金属、有毒添加剂，这些化学成分会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
法规相关标准
IS与食物接触的陶瓷，玻璃质物件的镉和铅的释放
IS与食物接触的陶瓷，玻璃质物件的镉和铅的释放，可允许的极限值
IS盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.铅和镉的释放
IS盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.铅和镉的释放,可允许的极限值
[1]
ou///盟：
框架法规：(EC) N/O.1935/2004
专项指令：EU N/O.10/2011，84/500/EEC（2005/31/EC）等
特定物质指令：氯乙烯指令78/142/EEC、环氧衍生物指令（EC）N/O.1895/2005等
德国：
框架法规：LFGB第30、31和33章
BfR技术建议
法国：
French Décret no 2007-766 ,French Décret no 2008-1469
DGCCRF 2004-64；
美国：
21CFR 170-189；
CPG 7117.06&07 和CPG 7117.05；
加州：
美国联邦食品级法规及美国加州65号提案；
中国：
《中华人民共和国食品卫生法》；
卫生管理办法：如《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》；
卫生标准：GB13113-1991，GB 13114-1991等；
日本：
日本《食品卫生法》（Food Sanitation Law 370）；
韩国：
《韩国食品卫生法》；
法规符合性
材料的符合性：
食品接触材料法规中一般都有材料生产中允许使用的单体及添加剂清单，某些风险物质更涉及用量和zui大迁移量的要求，生产者可按照此要求选择合适的原料及配比进行生产。原料配比及工艺复杂的塑料材料，是欧美市场监管的关注重点，尤其是PC、PVC、橡胶、涂层等。
生产过程和环境的符合性：
按照GMP体系（良好生产规范）运作生产是国际FCM法规的共同要求。生产过程及环境的控制是生产合格产品的必要条件，生产者需特别关注如何在生产中防止产品被污染，如橡胶硫化和陶瓷烧结等高温、易有污染物迁移的过程。
产品符合性确认：
成品的测试报告和符合性声明通常是作为产品的技术文档，用于买家或市场监管机构审核。成品测试依赖于产品材料的具体分类和实际使用条件，因此确认产品的材料组成、使用条件至关重要。同时，欧洲很关注整体产品的感官测试。感官测试不合格往往成为产品召回的原因之一。
企业应对建议
1. 首先应对该产品进行分解，把BOM清单中与食品接触的部件/材料择出另列，对于塑料或者金属要显示具体的种类。
2. 针对不同的部件和材料，确定相应出口国家的具体要求，包括需测试的项目、对材料的其他要求等。
3. 在产品生产中，除遵循GMP规范外，对以上食品接触的部件/材料应着重控制，包括对供应商材料/部件质量的严格要求，对生产中原辅料使用的控制，对工艺过程的控制（如涉及到电镀、喷涂、硫化、粘合、清洗、印刷、焊接、加热等工艺要防止污染或残留）等。
4. zui后，产品的zui终检测应按照所出口国家的具体要求进行，注意不要遗漏项目。尤其重要的是要根据产品使用的极限条件和情况，确定检测的条件如温度、可能接触的食物类型、时间等，这对于zui后的检测结果至关重要。
橡胶制品、玻璃制品、陶瓷制品、硅胶制品、塑料制品、金属制品、纸制品及木制品等。其中包含的产品类别有：食品包装材料、食品容器及器皿、餐厨具、家用食品加工器具、食品生产加工机械等。1.塑料中残留的有毒单体、裂解物及老化产生的有毒物质，几种典型塑料有毒单体氯乙烯、偏二氯乙烯、己内酰胺、苯乙烯、双酚A、丙烯腈；2.塑料制品在制造过程中添加的各种有毒助剂，如增塑剂邻苯二甲酸盐类；3.塑料容器表面的微生物及微尘杂质污染；4.复合包装袋使用的黏合剂和溶剂残留，印刷油墨等。联苯胺、萘胺、、氯苯胺、萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。（）、甲醛溶出量、有机涂层的全迁移、含量、铅含量、二氧化硫含量、邻苯酚、噻苯咪唑、联苯以及抑霉唑的含量等。
维多利亚州已经采取措施以确保该项变更对证书持有者带来小的冲击，并给出了充足的过渡。新系统主要要求测试报告必须涵盖当前新的澳大利亚标准。如果某标准的新版本有一段公开使用过渡期，过渡期内旧版本仍然可以被接受。另一重大调整是家族产品型号将不能再使用，ALPHA可以协助您整理产品清单，以寻求到经济的方法。想了解更多的检验检测认证相关信息。
包括迁移试验和迁移物的安全性水平评价。日本对包括进口接触材料的检验监管措施主要有监控检查和命令检查两种形式。原则上，日本厚生劳动省负责进口食品卫生检疫工作。，监控检查。监控检查主要是针对违反《食品安全法》概率较低的食品接触材料所采取的检查制度，其主要目的是大范围地进口食品的卫生状况。针对进口食品、添加剂、食品接触材料，日本每年均会根据往年的监控检查结果及其他相关信息制定年度监控计划对外公布，并按该计划实施监控检查．具体工作由厚生劳动省下属的检疫所负责执行，抽样比例一般为2％～3％，鉴于进口日本食品接触材料不合格案例的不断上升，日本近几年来不断加大监控检查的频率。一般情况下，监控检查允许客户先办理通关手续。
