根据相关数据，2022年，全球奶牛存栏2.40亿头，Top10国家存栏合计约1.46亿头，同比增长1.5%，占全球60.7%。
全球奶牛存栏Top10国家中，有6个也是全球原奶产量Top10国家。其中，包括印度2.26亿吨、巴西3460.9万吨、巴基斯坦6428.0万吨、美国1.03亿吨、俄罗斯3297.8万吨、中国4026.5万吨；另外4个都是非洲国家，产量较低，埃塞俄比亚430.8万吨、南苏丹366.0万吨、苏丹463.4万吨、坦桑尼亚333.1万吨。
奶牛存栏Top10国家中，印度位居全球第一，5950.0万头，占全球总存栏24.8%；巴西位居第二，1574.0万头，占6.6%；巴基斯坦位居第三，1519.2万头，占6.3%；美国位居第四，937.7万头，占3.9%；中国位居第十，约638.4万头（成母牛），占2.7%。埃塞俄比亚、南苏丹、苏丹超800万头，占3.5%左右；坦桑尼亚760.6万头，占3.2%；俄罗斯643.0万头。
Top10国家中，巴西、美国存栏下降，中国增幅第一。全球奶牛存栏2010年以来基本处于上涨趋势，2021年比2010年增长5.9%，年均增长0.5%。
Top10国家中，巴西、俄罗斯、埃塞俄比亚、中国2010年以来处于下降趋势，其他6国存栏总体上增长。
2022年，巴西、美国存栏同比下降，印度、俄罗斯、中国存栏同比增长，中国增幅6.1%，位居第一。
Top10国家奶牛单产差距较大，美国最高，达10.87吨，非洲苏丹最低，仅为0.36吨。
Top10国家平均单产水平3吨。比较发现，国家间奶牛单产水平差距较大，美国生产水平最高，奶牛年单产高达10.87吨；中国位居第二，8.70吨，已经进入全球奶牛高产国家行列；俄罗斯位居第三，5.02吨。全球奶牛存栏名列前茅的国家中生产水平较低的包括：巴西奶牛单产超过2吨，印度、巴基斯坦不足2吨，4个非洲国家不足0.5吨。
业内分析认为，非洲国家可能没有把奶业作为主业发展，品种也非奶业专用品种，养殖牛更多目的是吃肉，并非喝奶。 
