青岛啤酒二厂建于1987年，从青岛啤酒首条纯生生产线“青春线”投产以来，经过多年发展已成为青岛啤酒集团有限公司最大的纯生啤酒生产基地。新开工的青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地项目，定位于建设“高端化、智能化、绿色化、现代化”的纯生啤酒生产标杆工厂，将在原有产能基础上，打造一座集“纯生啤酒制造、工业旅游、时尚酒吧”为一体的沉浸式体验场所，预计2025年建成投产。
青岛啤酒二厂 100 万千升纯生啤酒生产基地模型
项目建成后，青岛啤酒二厂年生产能力将达到100万千升，将成为更高水平的“旗帜工厂、核心工厂、纯生工厂和出口基地”。
作为生产高端产品的纯生化精品工厂，青岛啤酒二厂将围绕“纯生基地”的定位，依托新建智能化产线，塑造更多像青岛纯生、逸品纯生、水晶纯生等战略产品，提升产品附加值，推动产品结构高端化发展。
打造啤酒智能制造新高地，项目新建集中控制室将实现酿造、工程集中控制，打造集约化、数字化生产操作现场。新增智能包材库、自动瓶流智能库、智能化无人物流成品库，大大提升了物料出入库、产品发运效率和准确度。
推动绿色化发展，激发低碳转型内生动力。青岛啤酒二厂具有良好的绿色发展基础，拥有国家循环经济教育示范基地、第五批国家绿色工厂、水效领跑者等荣誉称号。未来将坚持走绿色发展道路，通过项目技改和全员改善，积极探索光伏发电、热泵技术等绿色能源项目，致力于打造啤酒行业的先进制造标杆。同时，青岛啤酒二厂将新增空中酒吧，前店后厂的设计打造沉浸式新体验。
伴随着消费者对于高品质生鲜产品需求的不断升温，纯生啤酒具备广阔的增长空间。作为淡爽类啤酒的高端品类，青岛纯生以“够鲜、够爽”的特点赢得广大消费者的青睐，并致力于成为“清爽好喝”的代名词。
青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地项目的实施，将助力青岛啤酒高端产品的生产，是青岛啤酒为了满足消费者需求的重要举措。广大消费者将在此体验更多种类、更丰富口味、更高质量的生鲜啤酒。
以1升装的“水晶纯生”为例，作为青岛纯生推出的“进阶款”，其在选料上采用被称作“贵族”酒花的捷克萨兹酒花，赋予产品更加高雅、细腻、柔和的香味；在包装上，其采用特制铝瓶，铝瓶的超大缩径比更加锁鲜，为啤酒营造出专有的“保鲜空间”；其还率先推出风味保质期概念，21天保质期，为消费者带来更多选择。
