共话食品安全 共建安全消费环境
四川省决策咨询委员会农业组组长杨新元强调，食品安全对民生至关重要，农业产业在四川省乃至全国具有重要地位，农产品质量安全要按照“四个最严”以及农产品质量安全法相关规定，在农产品的生产、加工、消费等环节，解决好污染、药害、虫害、霉变等方面的问题，从源头上保障食品安全。
四川省科学技术协会社会组织联合党委副书记陈军表示，推动农业强国高质量发展，解决好食品安全问题，科技创新是重要手段。此次会议从探寻科技发展、科技创新、科学普及，助力乡村振兴的发展路径等方面，提供了思想性、方向性、创新性的观点。
中国食品报社社长（业务）助理叶青表示，对农产品质量安全的监管应当是从田间地头到百姓餐桌的全过程监管。倡议行业参与者牢固树立和践行绿水青山就是金山银山的理念，注重保护资源和环境，实现食物资源开发和生产的绿色高质量可持续发展。
四川大学生命科学学院教授孙群作《保障食品安全的检测新技术的应用》主题报告，以实例结合理论，深入浅出地讲解了检测新技术成果在发现食品安全事件中，及时发现和截断病源传播的重要实用价值和作用。原四川省农业厅农业技术推广研究员冯永德解读了《生态农业产品团体标准》对产品品质品牌的价值，详细阐述了“生态”的概念，讲解了“标准”的评级和运用，以及“标准”为企业服务的成效。成都海关技术中心副主任帅培强解读了《生态原产地保护品牌意义》，就生态原产地的概念，围绕低碳循环、政策支持、评审范围、申请条件等方面进行阐述，结合实例强调了生态原产地保护对企业、对消费者的重要性以及品牌发展的价值和意义。
大会同时举行了以“中国酒文化传承与品类创新”和“食品安全与食品饮料产业发展”为主题的圆桌论坛。“中国酒文化传承与品类创新”论坛分别从酒业发展、品质、品牌、安全、品味等不同角度，对中国酒文化传承及品类创新作智慧分享。“食品安全与食品饮料产业发展”论坛就农产品食品安全、饮料产业的研发、食品协会及企业在食品安全方面的职责和使命等方面，进行了讨论。
树立榜样力量 严守食品安全底线
本次大会得到了优秀企业和业内精英的关注与参与，通过活动组委会组织专家团队综合评审，古蔺县石宝镇赖国华家庭农场、贵州省仁怀市庄之道酒业有限公司、四川省杜甫酒业集团股份有限公司等获奖。
大会上，部分食品生产以及流通企业代表集体宣读了《食品安全倡议书》，承诺“践行遵纪守法，做到诚信为本；捍卫食品安全，打击制假售假；维护行业秩序，践行社会责任；恪守职业道德，倡导行业新风；加强行业自律，接受社会监督。”将落实食品安全作为企业的主体责任，严守食品安全底线，全力保障消费者“舌尖上的安全”。
本届大会倡议，全社会行动起来，做食品安全的守护者、食品安全问题的监督者，为构建放心安全食品的消费环境共同努力。
