在数字化、智能化浪潮席卷的当下，我国传统行业酒业也发生着从制造到智造的颠覆性变革，数智化转型升级成为包括酒业在内各行各业发展的普遍共识和必由之路。由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会、北京爱创科技股份有限公司等联合主办，以“追溯生态体系助力酒企数智化转型”为主题的云上沙龙展日前举办，行业专家深度解析酒业追溯体系建设现状、应用前景和痛点难点，探讨了追溯体系赋能酒企降本增效及数智营销的数智化发展路径。
“无论是从企业参与度还是应用效果来看，酒业的追溯体系建设都是较为广泛和成功的。不过，由于长期以来存在的标准不统一、链条打不通、跨区追溯信息不兼容等现实问题，一定程度上影响了追溯体系的进一步数智化应用。”北京物资学院物流学院质量管理工程专业教授王国义指出。
“数据是数字化的核心元素，追溯生态体系通过赋予商品唯一码，能够采集产品全生命周期真实、完整的高质量业务数据，而依托于这一坚实的数字底座，追溯体系能够释放最大数据价值，赋能全产业链各个环节，帮助企业实现全供应链精益管理和精准营销，助力品牌打造增长数智引擎。”北京爱创科技股份有限公司总监王喆从一物一码技术的底层逻辑出发，对追溯生态体系所能达到的应用深度和广度进行了介绍。
与会企业代表分享了各自在追溯体系建设与数智化应用上的经验。五粮液创新设计中心主管级数字防伪工程师欧翼表示，五粮液已经摸索建立了一套基于一物一码的智慧包装体系，区别于传统的一瓶一码，该体系尽可能的在重要包装材料上加上唯一码，多码关联，通过包装零部件的互联互通，实现了从农田到酒桌、从一粒粮食到一口白酒的全生命链条可追溯。衡水老白干酒业股份有限公司信息中心主任褚根水则指出，一把手重视、好的合作商以及技术体系跟业务高度融合是企业追溯体系建设取得成功的3个重要因素。天津王朝酒业销售有限公司市场部部长李晨表示，王朝酒业近几年一直积极探索葡萄酒追溯体系建设及其在数智营销方面的应用，并通过一物一码的赋能切实提升了销量。
围绕众多酒企都十分头疼的“羊毛党风控”“黑灰产打击”和小程序安全防护等问题，腾讯安全流量风控和小程序安全资深产品专家王雷雷表示，腾讯安全不仅能对企业数字营销活动过程的风险做到实时风控，同时针对当前出现的小程序或App的安全问题，也能够通过风险预警、提升安全防护等级等措施，帮助企业不断提升安全防护能力，避免防护不当造成的信息泄露等问题。
王国义表示，将于10月1日起正式实施的《白酒质量安全追溯体系规范》行业标准是一份具有划时代意义的标准，将极大促进全产业链溯源管控、供应链精细化管理和高效协同的白酒追溯生态体系的建立。
此外，针对疫情常态化背景下，追溯体系如何赋能酒企降本增效和数智营销、如何打造“以用户为中心，以数据为驱动”的数智化运营模式等问题，与会专家展开了热烈讨论，并回答了线上观众的有关提问。
