郫味坊红油豆瓣-成都市郫都区蜀丰豆瓣厂

 红油豆瓣的酿造历经近一年日复一日的翻晒，无雨就得开着盖子用杵棍经常翻动，还要避免雨水混入其中，不然整缸豆瓣酱就要报废;其工艺复杂也就导致了产量有限，不同于市面上只晒几个月就用色素让豆酱变色，蜀丰的豆瓣酱不添加人工色素，自然晒制色泽红润油亮，酱香醇厚，真正是时间考验的成果。