2021海南国际饮品博览会，立基于海南，面向东盟，连接全球新兴市场，展会涵盖餐饮连锁加盟、酒类、软饮料以及进出口饮品四大热门主题专区以及现场一系列主题论坛及活动；结合同期举办第二届THE海南酒店展及THE海南建博会，致力打造“文旅大住宿品质生活时尚空间生态圈”以期连接中国供应商与全球新兴市场买家，为供求双方搭建专业的商贸交流平台，助力企业抢占新机、共谋发展。
咖啡及茶
咖啡
咖啡：咖啡生豆/熟豆、胶囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐装咖啡
咖啡配料
配料：咖啡伴侣、牛奶、糖浆、果酱、可可、芝士、油、冲饮粉
茶
红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黑茶、白茶、黄茶、再生茶、凉茶、茶具、包装及茶衍生品等；
饮品
植物饮品
苦荞、牛蒡、藤茶、金线莲、葛根茶、菊花茶、金花茶；
软性饮料
饮品：果蔬汁、奶茶、果奶昔、植物茶饮、鸡尾酒、功能/酵素饮品、高端水、混合酒
饮料：碳酸类饮料、茶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料、保健饮料、酵素饮料、功能饮料、植物蛋白饮
料、营养素强化饮料、低热量饮料、冷藏果汁饮料、活菌型含乳饮料、酒精饮料、即饮咖啡饮料和固体饮料等；
红葡萄酒、白葡萄酒、香槟、伏特加、白酒，啤酒、各国名酒
特许加盟店：中式正餐、中式快餐、火锅、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休闲饮品店等。
中国国际饭店业大会
全国饭店业星级侍酒师专项赛
第二届THE起点酒店用品设计大奖赛
U品精选-优质品牌现场发布会
大住宿新媒体发展趋势论坛
智慧空间-智能服务机器人现场展示秀
潮流饮品现场调试赛
国际咖啡拉花赛等
