法国烘焙展是全球烘焙行业人士的顶级盛会，它集合了烘焙行业新技术及成品，为了迎合专业观众不断的更新化的要求，烘焙师们会提供各种各样的烘焙产品及器械。展会期间会分不同的展区以满足不同观众的要求，包括烘焙、面包糕点、冰淇淋、巧克力、糖果等。
往届的Europain巴黎世界面点及设备展还会给观众带来一系列系列丰富多彩的活动。展会期间将划出特别活动区域，分别安排在不同的展馆，主要活动如下。面点制作世界大奖赛：这个世界性比赛将汇聚来自12个国家的36名世界专业烘焙选手，每组3位选手将先后接受3轮测试，展示他们各自的专长，如面包、酥皮面包及艺术装饰等。世界甜食艺术大赛：将有来自16个国家的多支队伍在4天内展开角逐。这是唯一的一场规定男女选手共同参赛的国际比赛。每个参赛队伍必须同时男女混合参加，以便保持阴阳平衡。与此同时还有一些法国特色的比赛：世界餐饮锦标赛、法国烘焙学校竞赛、烘焙学校展示区等。博古斯杯法国赛区选拔赛：届时将见识到全球优秀的厨师。面点制作世界大奖赛欧洲选拔赛：参加该比赛的优秀的队伍，需以发明与创新来晋级后的糕点制作世界大奖赛的决赛。
市场分析
自1998年起，法国就已经是世界上大的食品工业产品出口国，同时也是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。农产品与是哦工业为欧盟的第一大行业，作为欧洲农业大国和文化之邦的法国，是全球第一加工食品出口国及全欧洲营业额大的国家，其在食品、健康、生活、交流等日常生活所涉及的领域有着自身独特的优势。 据专家预测，欧洲对中国食品的进口需求还会答复增长。面对如此巨大的市场，中国企业也在越来越积极地开拓。许多法国企业都非常希望能与中国优秀的团队合作，确立更适应中国市场的发展模式。
据欧盟统计局统计，2015年1-11月，中法双边货物进出口额为463.9亿美元，下降7.5%。其中，法国对中国出口181.7亿美元，下降5.0%，占法国出口总额的3.9%，提高0.3个百分点；法国自中国进口282.1亿美元，下降9.1%，占法国进口总额的5.4%，提高0.4个百分点。截止到11月，中国为法国第七大出口市场和第七大进口来源地。
展品范围
1.食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工；
2.专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
3.馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
4.焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
5.食品馅料炒锅、夹层锅、（馅料）自动计量包装机械；
6.饼干生产设备、原辅料及包装等；
7.月饼包装、馅料、模具及生产设备；
8.展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰；
9.面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂；
10.咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
